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「家有大厨」凉拌木耳

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「家有大厨」凉拌木耳
花生也想有个家 2017-11-28

「家有大厨」凉拌木耳

准备时间：30分钟 烹饪时间：120分钟
步骤一
「家有大厨」凉拌木耳做法图解1)

1.木耳泡么洗净

步骤二
「家有大厨」凉拌木耳做法图解2)

2.撕小朵

步骤三
「家有大厨」凉拌木耳做法图解3)

3.锅里坐水加几滴油把木耳焯一下

步骤四
「家有大厨」凉拌木耳做法图解4)

4.香菜洗净

步骤五
「家有大厨」凉拌木耳做法图解5)

5.切碎

步骤六
「家有大厨」凉拌木耳做法图解6)

6.青椒去蒂去籽切碎

步骤七
「家有大厨」凉拌木耳做法图解7)

7.青椒和香菜放一碗里

步骤八
「家有大厨」凉拌木耳做法图解8)

8.木耳焯过水后放晾

步骤九
「家有大厨」凉拌木耳做法图解9)

9.泡在水里凉的快点

步骤十
「家有大厨」凉拌木耳做法图解10)

10.凉木耳的同时准备调料

步骤十一
「家有大厨」凉拌木耳做法图解11)

11.把凉了的木耳放在装有香菜青椒的碗里

步骤十二
「家有大厨」凉拌木耳做法图解12)

12.撒上盐、味精、剁椒、倒入香油、醋、生抽拌均

步骤十三
「家有大厨」凉拌木耳做法图解13)

13.剁椒有点少拌到下面就看不到了

步骤十四
「家有大厨」凉拌木耳做法图解14)

14.最后等待1-2小时吃那时更入味

烹饪技巧

1、木耳先泡发洗净、再撕成小朵2、入锅焯时在水里加几滴油3、放剁椒使其增色更有食欲4、拌均后1-2小时吃，使其更入味

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