1. 根据自己需要准备好适量的糕片,不需要太厚,也不能太薄!
2. 准备好了糕片。可以开始热锅啦,倒入适量的油,不需要太多的油,更不需要将糕片淹没在油中!!
3. 油炸糕片的时候注意上下面翻动,以免烧焦,注意等糕片面两面金黄的时候可以关小火咯!
4. 请把白糖与白开水兑好,白水不用太多,只要让糖融化就好,将白糖水倒入锅中,并加上少许酱油!
5. 略微翻滚下糕片,主要是为了上色入围,这时可以开大火,最好酱糖汁的收汁工作!
6. 收汁看下,关火!OK!起锅!香喷喷的油泼脚踏糕!啧啧啧
红烧狮子头属于淮扬菜的一种,其地位也不言而喻。经过姜腌制过后…
马蹄糕最需要的食材就是马蹄和花椒、八角等等食材,处理马蹄的时…
潮汕肉卷是很好吃的美食。潮汕肉卷我们给孩子们做一回。潮汕肉卷…
马鲛鱼制作这道菜需要准备一些新鲜的马鲛鱼,马鲛鱼中富含了丰富…