周周小厨房
2018-08-16
1. 这边准备材料，葱姜蒜切好准备。另一边烧水准备焯鸡翅
2. 开水焯鸡翅，撇掉沫子，焯五六分钟就好
3. 焯好的鸡翅，用凉水过一下。
4. 在鸡翅两面用刀划两刀，方便入味，放少许盐，料酒，味极鲜酱油，十三香，葱姜，腌制二十分钟，我在中间十分钟的时候给鸡翅翻动一次，这样两面都可以进去味道
5. 煎鸡翅，两面煎成金黄色就好，然后扔几粒干辣椒进去（这个依照个人口味可以选择不放，我是东北人，喜欢辣椒，所以就习惯放）
6. 鸡翅煎好，放入可乐，正常十个鸡翅，放易拉罐一罐可乐就好，因为我比较能吃，嘿嘿，就弄16个鸡翅，放入成瓶的可乐大半瓶。刚好没过鸡翅就好，扔进几片葱姜，蒜两瓣（有的人会不放蒜，也是根据个人习惯吧）。
7. 大火煮开之后，改小火慢炖
8. 待汁还剩不多的时候改大火收汁，然后入盘即可
9. 这就是我的晚餐，卷饼，加可乐鸡翅，嘿嘿
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