1.准备好所有主料。
2.金针菇洗净去掉根部。
3.熟鸡胸肉用手撕成条。
4.黄瓜洗净切成丝。
5. 取一碗加入适量的盐 六月鲜酱油 糖 鸡精 香醋 红油搅拌均匀成料汁。
6.锅中注水烧开,入金针菇焯水。
7.焯水的金针菇直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
8.把金针菇 鸡丝 黄瓜丝放入较大的容器中。
9.倒入配制好的料汁。
10. 搅拌均匀后装盘即可。
1、金针菇焯水时间要短,根据自己的口味配制料汁。
这个凉拌鸡丝金针菇挺好的,我身边的大朋友和小朋友们都很喜欢,
来自双色小茄子
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