黄色的橘子
2018-09-30
1. 取三黄项鸡一只（即脚黄、皮黄、嘴黄），杀鸡取出内脏洗干净，沥干，抹上薄薄的一层花生油待用。
2. . 烧水至开始冒气泡，将鸡放入热水中加柠檬片、米酒、盐、葱结、姜片、花椒
3. 水开后改小火5分钟。
4. 关火盖上锅盖慢慢浸熟约15分钟。
5. 取出鸡抹香油，冰箱冷冻后斩件摆盘。
6. 姜、葱、蒜剁成细末，用美极酱油浸腌。
7. 将花生油烧热，放入其中做成蘸料，蘸食即可。
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