厨一江湖
2018-10-10
1. 香菜摘洗干净，切沫备用。
2. 白萝卜去皮，洗干净。
3. 把白萝卜切成细丝，这是考验刀工的活，为了不让自己难堪，我每次都稍切粗点，安慰自己说是粗点吃起来口感好。
4. 锅加水煮沸，下入萝卜丝焯一下，不用时间长，从下入萝卜丝起，水再次沸了就可以捞出了。
5. 买来的牡蛎清洗干净，挑去杂质。
6. 锅加适量清水（或高汤），下入萝卜丝煮沸。
7. 加入牡蛎再次煮沸。
8. 等到萝卜丝和牡蛎都熟了，加入适量盐、胡椒粉，即可出锅。
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