1. 鸡胸肉切丁,加少量盐,料酒,淀粉,黑胡椒(没有也行)搅拌均匀,腌制15分钟。鸡蛋打散备用。面包糠加盐,芝麻拌匀备用。面包糠里可以加辣椒粉,黑胡椒等等,适合自己的口味就好。
2. 将鸡胸肉在面粉里轻滚一圈,沾上薄薄面粉,鸡蛋液去泡个澡,出来去面包糠里穿件衣服,烤盘里排排坐。
3. 烤箱180预热,用刷子沾油轻轻在鸡米花上按压沾油。烤箱中层15-20分钟就好了。食用时单吃,番茄酱,酸辣酱,自己喜欢就好。
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