味穿墙
2018-08-30
1. 将鸡切成几块，香菜切末。大蒜拍碎切末，生姜切丝。（新鲜的鸡不用沸水煮过，如果是冰冻的鸡最好在沸水里煮2分钟，并且加入生姜和大蒜。）
2. 锅烧热后加少许油和盐。因为后面要加酱油，盐只是为了油不飞溅。在锅里放入生姜和大蒜后，炒香。油一定要少，因为鸡肉里是有鸡油的，多了会腻。放入鸡块炒至鸡块变色后加入适量的清水、整罐可乐、酱油。
3. 等到水沸腾后换小火慢炖，直到收汁后起锅装盘。
4. 放上香菜点缀（不喜欢香菜的可以用葱）
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