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美味蒜蓉扇贝

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美味蒜蓉扇贝
爱笑厨娘 2018-10-09

美味蒜蓉扇贝

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 把扇贝放在水里养一会,让他们吐出脏东西。用干净的牙刷把壳刷干净。用小刀插入扇贝开翘开贝壳,把壳里的脏东西去掉,剩下中间圆柱形的肉。

步骤二

2. 把一个大蒜剥开,剁成碎。把小红椒和小绿椒切碎。热锅冷油下蒜末炒出味。下红绿椒炒几下放盐和味精调味。

步骤三

3. 把粉丝事先放水里泡5分钟。泡好的粉丝用手指卷几下谢放在扇贝上。把炒好的调料淋在粉丝上。在粉丝上滴几滴蒸鱼豉油。

步骤四

4. 上锅蒸5分钟。

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