1. 年糕放入冷水中浸泡一小会儿~这样不容易粘锅~
2. 胡萝卜切丝,红洋葱切条,待用~
3. 热油,倒入红洋葱,炒软后放入胡萝卜,炒熟。
4. 加入年糕翻炒,然后加水,没过食材。加入一大勺韩式辣酱(用量请酌情~)
5. 炖煮,水收一收加入盐和糖调味~这里根据自己口味~
6. 水收干一些,汤汁呈粘稠状时,出锅~可放芝麻装饰~
在锅中的年糕要不停搅动,以免粘锅思密达~
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