爱吃豆果
2019-01-10
1. 鸡翅洗净后，放几大片姜，和蚝油，腌10-20分钟；
2. 木耳和榛蘑泡发洗净，备用；
3. 香葱切段，蒜切末；
4. 油热后，放入香葱段和蒜末；
5. 出香味后，倒入腌好的鸡翅，图片上鸡翅看着是白色的，其实肉眼看已经上色了；
6. 不停翻炒鸡翅，直到变色，加入木耳和榛蘑；
7. 加入清水，直至没过所有材料；
8. 开锅之后把浮沫撇掉，倒入老抽、生抽、糖、盐，转小火焖15分钟；
9. 待汤汁收的差不多，变粘稠，再放入半棵香葱，出锅。
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