1. 菠萝横切切半,挖肉,备用,一个可以做两个菠萝饭,如果菠萝过小,就切成三分之二大小留下,头部最好保留,能增加美观性
2. 腊肉、洋葱、胡萝卜材料切丁,鸡蛋打散备用留着备用,鸡蛋打入碗中,调入一点蚝油打散备用
3. 热锅放入适量油,大火加热至油8成热时,倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎
4. 放入腊肉、洋葱、葱花米饭一起炒,炒熟前放入咖喱酱,出锅前放入买的康兮寿兮火麻油进行调料,增加咖喱的滑度。
5. 成品,完工。味道不错哦~
如果不喜欢咖喱味道的同学,可以再炒饭的时候,可以不放咖喱酱可以换成自己喜欢的酱,可以改成别的有特色的菠萝饭的。
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