1. 准备好材料。
2. 咸肉切小薄片;洋葱切碎;彩椒切碎;
3. 蒜剁成蓉,姜切末,番茄去皮刨成蓉都放入小碗里,加入酱油、番茄酱、芝麻油,挤入柠檬汁拌匀待用;
4. 热油锅,先入咸肉略炒,再加入洋葱炒出香味;
5. 倒入彩椒碎翻炒至变软;
6. 倒入米饭炒2分钟;
7. 倒入3拌好的番茄汁翻炒5分钟或炒至水分干了;
8. 洒入少许芝麻与葱花即可~~我用了咸肉已有咸味;若没有可酌量加盐调味~~
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