小酒馆
2018-09-07
1. 主料肉糜，锅内到油把肉糜先炒香
2. 肉糜炒断生后再继续炒一会把肉里面的油脂，这一步很关键。（肉炒到只是变色也可以但是就不香了。）马上把切碎的葱放进去继续煸炒，炒出葱香后把甜面酱放进去翻炒一会把火调小因为面酱很容易糊。
3. 炒一会后放水和花椒粉熬一会后就会有这些食材的综合香出来，这时候就差不多了，另起一个锅下面。等把酱炒好盛出来后放一两勺在下好的面里开吃吧！
喜欢放黄瓜丝的还是可以放的(∩_∩)
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