吃货本质
2018-09-29
1. 用叉子混合鸡蛋和芝士。中火加热平底锅，加入黄油，融化时用勺抹匀到整个锅面。加入鸡蛋和芝士的混合物。
2. 提起锅转动，以便鸡蛋糊均匀地铺满锅面。中火加热，知道蛋饼开始成形，呈现金黄色即可。
3. 将切好的薄荷叶和豌豆倒在蛋饼一半的部分，撒一点盐和胡椒粉，20-30秒钟后，用锅铲铲松蛋饼的另一边，将其折叠过来。
4. 继续煎10-20秒，将蛋饼翻个个儿。装盘，撒上一些黑胡椒即可。
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