最懂你的胃
2017-11-28
1.冬瓜去皮切块，绿皮一面切网格，不要切断。
2.葱、姜、大料爆香。也有只放油不爆香的，看爱好吧。
3.煎冬瓜，先煎皮一面，煎老一点好。
4.两面煎金黄，盛出里备用。
5.留煎冬瓜的油，放蒜、肉沫、炒香。
6.把冬瓜皮面放在炒好的肉沫上， 加酱油、蚝油（最好抹在冬瓜上） 添汤盖锅盖炖煮至冬瓜熟透，收汁出锅。
7.我这个肉沫是做肉沫茄子腌好的肉沫，其实用香菇全素的更好一点，家里没香菇了，凑合吧！
做老一点好吃。
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