1. 蒜苗切成段,蒜白那里最好斜切,易熟也入味。腊肉切成块备用
2. 先在锅里放一点油,不喜油腻的放一点点就好,因为待会炒腊肉的时候会煸出一些油出来,腊肉炒香后,先把蒜白放进去炒一会,再把蒜叶放进锅里炒,放一点水,差不多熟的时候放盐和味精调味,盐不用放太多,因为腊肉本身就是咸的
3. 开锅时淋一点点酱油,洒上胡椒,翻炒一下盛起就可以了
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