1. 原料。
2. 鲫鱼洗净,在鱼身两面切几刀,用少许白酒,盐,胡椒粉腌20分钟。
3. 腌好的鱼抹少许玉米淀粉。
4. 热油炸制。
5. 炸至金黄捞出。
6. 用少许水,番茄酱,白糖,生抽,玉米淀粉,盐调汁。
7. 炒锅倒少许油,放入葱末和姜末炸香,倒入碗汁炒至粘稠后浇在炸好的鱼上即可。
炸鱼的时候油温要高些,鱼入油锅后别急着翻动,等炸到一面起壳后再翻。
小鱼汤不仅做法简单,而且营养丰富,口感鲜美麻辣爽口,肉质细腻…
鲫鱼汤,这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品,炖出来的这…
鲫鱼(俗称为鲫),鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食,…
清蒸鲫鱼,这道美食十分的美味,我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质…