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自制茼蒿拌豆腐

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自制茼蒿拌豆腐
一杯两盏淡酒 2018-07-29

自制茼蒿拌豆腐

准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1. 茼蒿洗净,切6厘米左右的段、用少量盐稍微腌一下,主要为了进一点味道。

步骤二

2. 豆腐捏碎,也少放一点盐拌一下。

步骤三

3. 茼蒿放开水中焯水,滚水下锅翻个跟头,五个数就可以出锅了。这样茼蒿既可以断生,还保持了清脆的口感

步骤四

4. 捞出茼蒿后立即过凉水降温还可以保持颜色翠绿,晾凉后攥干水分,放腌好的豆腐,加适量盐、香油,芝麻拌。盐可以用蚝油代替哦!

步骤五

5. 拌好装盘!清淡可口!绝对0脂低热量!

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