1. 猪肉切丝,用料酒、鸡蛋清腌制10分钟
2. 锅内冷油,下猪肉丝翻炒至变色,捞出备用
3. 锅内留油,下几大匙甜面酱、一点砂糖调味
4. 用筷子搅拌,使肉丝均匀裹上面酱即可
5. 葱切段,用春卷皮包着吃哟~
1.做之前先尝尝自己的甜面酱,我买的这个其实没什么“甜”的味道,所以要加一些糖把它“调成”酱的味道哈
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