1. 牛尾洗净,水烧开,去除血沫子,牛尾捞出备用。
2. 锅热油,加入葱末蒜末,煸香。
3. 加入牛尾,翻炒一会后加入酱油跟糖,继续翻炒一会。
4. 加水,没过牛尾,大火煮开,小火慢炖,9成熟为止。为了省时间,我把牛尾倒入高压锅中压了10分钟,压好了。
5. 炖好的牛尾放入石锅中,加入土豆红蘑,加入刚才炖牛尾的汤,没过食材即可,小火开盖继续炖,汤汁收一半时加入大蒜瓣,继续炖,此时可加酱油调咸淡。
6. 汤汁收没后大功告成!
剩的汤,里面下点面条,又是一碗超级好吃的牛肉面!
来自周周小厨房
滋补养生山药牛尾煲是一道超级美味的营养汤,牛尾蛋白质含量丰富
来自家居小菜
牛尾看起来很细,将其切成小段,蒸煮起来真是棒的不得了。而山药
来自满屋香
蒸鱼头烹饪简单,口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质,并且很容易…
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
盐水鸡是一道凉菜,味道偏咸辣,是聚餐被点率非常高的一道菜。盐…
烤鱼,是将鱼烤制后再炖煮的一种食物,我们经常听说的一种烤鱼是…