1. 土豆切小块蒸熟压成泥,培根切小丁,熟鸡蛋切小丁
2. 锅中放少许油,热油下培根煸炒
3. 下入土豆泥和鲜牛奶翻炒,土豆泥下锅后容易糊锅,要不停翻炒,待牛奶快干时下入葱花翻炒几下出锅
4. 最后把熟鸡蛋丁拌入土豆泥中,喜欢西式吃法的可以加点胡椒粉和盐
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