桂花糕点
2018-07-30
1. 柚子洗干净，用盐搓搓表面，把蜡搓掉，然后削皮，越薄越好
2. 尽量可以把里面的白瓤去掉，太多了会苦
3. 切丝，越细越好
4. 把切好的丝到入盐水中浸泡20分钟左右
5. 把柚子瓤掰成小块，小点比较好煮
6. 水开加冰糖倒入柚子皮，煮10~15分钟，看到皮有些透明
7. 倒入柚子肉，煮一会柚子肉就散开成粒状了，继续中小火煮半个小时
8. 最后颜色这样了，汁也收干净了就算大功告成了，放凉拌入蜂蜜密封冷藏，需要的时候冲水喝，清热去火
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