“食神”
2018-09-13
1. 将蛋黄逐个加入酸奶中，搅拌均匀。
2. 将奶油奶酪、低面加入酸奶中拌匀。
3. 将蛋白打发。注意，糖粉分三次加入。
4. 将打发的蛋白取1/3放入蛋黄混合液中搅匀，再倒回蛋白中搅匀。
5. 将混合好的蛋糕液倒入6寸模具中。烤箱170度预热5分钟，水浴法150度上下火烤22分钟后140度再烤18分钟。
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