1. 葱,姜,蒜,辣椒辅料准备好。
2. 锅内油热后,加入辅料炒香。
3. 依次加入切成丝的头菜,味极鲜酱油及白醋翻炒。
4. 炒至头菜发亮,变軟即可出锅,不要翻炒过火。
这道菜简单易做,喜欢吃辣的朋友整两颗红辣椒,既调味又有卖相,不信你试试。
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