1. 将葱,姜切成碎末,待用
2. 把西红柿切成小疙瘩
3. 锅中倒入油,把葱和姜爆香,再将西红柿倒入,翻炒一下
4. 再加入适量的清水,水开之后,把鸡蛋打入锅里,快熟时加入龙须面,煮几分种,再倒入一两滴酱油,加盐。出锅
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