后厨美味
2018-08-04
1. 石锅，洗干净
2. 韩国辣椒酱
3. 新鲜的土鸡蛋
4. 菠菜切好、金针菇洗干净
5. 胡萝卜切丝、黄韭菜切段
6. 我买不到新鲜的黄菜花，选择了干货的，首先用开水浸泡一会，再洗干净备用
7. 鸡肉肠切丝，忙过头忘了拍^_^
8. 菠菜、金针菇、莴笋、黄花菜分别将焯熟加入少许盐和香油拌匀。锅中油热，倒入切好胡萝卜、鸡肉肠、黄韭菜炒熟加入少许盐翻炒均匀。
9. 锅中少许油，可以用橙子切成圈辅助煎一个溏心太阳蛋。
10. 将准备好的食材摆放在米饭上。
11. 在蔬菜的中心加点韩国辣椒酱，要正宗喔！
12. 在蔬菜上放煎好的太阳蛋，石锅放在火上加热，直到发出滋滋的声音，锅底米饭略焦即可。也可以闻到有点焦味就立马熄火！
菜色选择当地时候能吃到的菜，这样就不用烦恼选什么菜做而忧心。当季节的菜甜而新鲜！
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