桃花香满堂
2018-08-07
1. 把鲍鱼从壳里挖出来，去除内脏洗干净，改花刀，再放在壳里备用。
2. 锅里热油，温度别太高，放蒜茸(8瓣)，再放汁(2勺海鲜酱油，1勺料酒，盐，味精)，然后关火，把蒜茸汁用勺淋在准备好的鲍鱼上，1只1勺，都淋上。
3. 准备蒸锅把水烧开，将淋了汁的鲍鱼连盘一起蒸，上气后开始计时，8分钟就好了。补充一点：我在每只鲍鱼上放了一小片姜。喜欢吃姜的最好切成小细丝。
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