1.将三块水豆腐每一块对半切然后切成6小块。
2.不粘锅热油然后将小块水豆腐放入大火煎。
3.煎至两面金黄时,放入蚝油拌炒均匀即可。一款简单易做的家常菜小菜不需要几分钟就做好了。
4.趁热吃,豆腐皮脆里嫩,被蚝油裹在表面,鲜味十足。
煎水豆腐的时候开始大火几分钟后转中火慢煎,煎好一面再翻过来煎第二面。这样煎豆腐不容易破碎。
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