1. 将淡奶油,牛奶,细砂糖和炼乳,放入锅中,加热至糖融化,慢慢搅拌,不要起泡
2. 低筋粉过筛,加入步骤1,然后加入蛋黄拌匀,不要起泡。将制成挞水过滤倒入挞皮中。
3. 加入烤箱240度,25分钟左右,起焦点即可
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