包菜哎水饺 2018-01-03

主料

• 金丝鱼2条

辅料

• 生粉适量
• 油适量
• 葱1根
• 生抽适量
• 姜2片
• 水适量

步骤一

1.在碟子里放入适量的生粉，金丝鱼去除内脏（这一步买鱼的时候可以请鱼贩帮你代劳），洗净将鱼在生粉里正反面粘上均匀的一层生粉，葱切成葱花备用。

步骤二

2.不粘平底锅放入适量的油，放入金丝鱼小火慢煎。

步骤三

3.煎至一面金黄，小心翻面，再继续煎另外一面。

步骤四

4.煎至两面金黄时取出放一边备用。

步骤五

5.锅内放入适量的油，放入姜丝爆香。

步骤六

6.放入煎好的金丝鱼，加入一点水和适量的生抽。

步骤七

7.烧沸后调小火，加上锅盖，焖3分钟。

步骤八

8.待汤汁收浓时放入一点香葱粒，即可取出装盘。

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