番茄不炒蛋
2018-10-24
1. 土豆削皮切块
2. 咸肉切成小块，用水洗净
3. 将咸肉放进锅里，加半锅水，放两勺料酒大火煮
4. 待开锅以前关小火，将锅内白沫撇净，加土豆煮，此时水应淹没土豆
5. 大火煮至开锅，汤水变浓，转中火继续煮
6. 煮到土豆很面，汤汁浓稠，放少许味精即可出锅
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