1. 先将鸡爪洗干净(要完全解冻才可以,要不然鸡爪煮过之后会变黑就不好看了)
2. 煮鸡爪5分钟后捞出泡15分钟冷水;再放进开水煮20-25分钟,捞出泡冷水15分钟!(泡冷水是为了让鸡爪皮爽口)
3. 煮调料包里面有4包调料,先煮里面的的花椒八角包!冷水下煮3-5分钟后;再放天椒包时间住的越久越辣(随个人口味)最后就放剩下的调料包
4. 将煮好的水和鸡爪放在一起,水盖过鸡爪
5. 放在冰箱里冰一晚上,酸酸辣辣又爽口的泡椒凤爪就做好了!
1.控制好时间!2.记得泡冷水
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