1. 洗净的银鱼,略控干水分。
2. 加了调料,盐胡椒粉还有鸡蛋。搅拌均匀。
3. 再放葱花,面粉拌匀。
4. 平底锅放油,锅的温度不要太高。
5. 将银鱼糊取适量放锅里,摊平。
6. 两面煎制,尽量少翻。
7. 刚出锅的银鱼面托,放在厨房纸上,去掉表面的油脂。
8. 切块,装盘,就可以吃了。
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