虾皮地开锅
2018-10-22
1. 木耳、银耳，凉水泡发8小时左右，洗净备用。
2. 鱼丸切片。
3. 锅中放油，油开放葱花，五香粉爆锅。可加少许生抽，也可不加。
4. 加入鱼丸翻炒。
5. 加双耳，加盐翻炒均匀，出锅。
木耳、银耳要充分泡发，否则影响口感。
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