1. 一小碗面粉,加水,搅拌,拌匀。西红柿切成一片片的。葱切末。火腿肠切成块状。碗中打一个鸡蛋。
2. 锅烧热,放油。我放的菜籽油,感觉颜色好看点。西红柿下去煸,直到有颜色出来。放一大碗水,少许盐。等水烧开。
3. 水开后,打好的鸡蛋倒进去。然后用筷子或者勺子拨面鱼。等面鱼浮起来,火腿肠,葱放进去,筷子在锅里搂一下,就OK!
4. 然后可以根据自己喜好,加点麻油,胡椒粉。
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