1. 扇贝去沙,洗净后备用。粉丝用沸水泡软即可,沸水中加适量盐。
2. 将蒜末倒入油锅中爆香,适量多倒入油,加入海鲜酱油,翻炒五分钟。
3. 将粉丝卷成好放在扇贝上,淋入炒好的蒜末、小米辣,上锅蒸5-10分钟,洒上葱花即可。
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