1. 大白菜用盐腌制12个小时
2. 等十二小时过后,将白菜用清水洗净,拧干,备用
3. 将蒜,姜,苹果,梨切成米粒大小,倒入容器中备用
4. 将辣酱倒入容器中,与细沫搅拌均匀
5. 将酱料均匀涂抹在每片叶子上,放入密闭容器中,放入冰箱内等待发酵,待3—5天后就可食用
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