1. 芦笋切段儿,水发木耳切小朵,扇贝肉洗净待用
2. 扇贝肉控干水,加少许白胡椒粉,料酒,盐生粉抓匀腌制
3. 热锅加橄榄油放入姜末葱花蒜末爆香,腌好的扇贝肉滑入油锅炒香
4. 加少许花椒油,倒入芦笋木耳加鸡汁、盐、糖、蒸鱼豉油各少许翻炒,点香油出锅
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