碳烤栗子
2018-08-21
1. 肋排切块备用（也可切成小块，按个人喜好）
2. 土豆切块备用
3. 准备好的辅料，姜，蒜，草菇，八角
4. 肋骨过油，放一点老抽上色。
5. 先放油爆姜蒜，出味后倒入土豆换中火小炒，然后倒入排骨。加400g水，放花椒，草菇，1／3块的片糖（红糖），少许生抽，两小勺盐，合上盖焖15至20分钟。
6. 最后上碟，放上葱花，完成！T_T家里没葱了，用了大葱代替，嘿嘿，还行…
辅料不用太精细，大概就可以了…
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