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干煸四季豆

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干煸四季豆
匠心荷韵 2018-08-12

干煸四季豆

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 豆角处理好,切成合适的段。

步骤二

2. 肉剁成肉末,只放一丁点盐调个底味。姜蒜切成碎粒,干辣椒切成段

步骤三

3. 锅里放多一些油,要先用来油炸豆角。烧到有点冒烟时,放豆角下去,炸到豆角表皮都皱起,估计合适了,关火,将豆角捞起控油。

步骤四

4. 锅里留少许油,放花椒炒香(可把花椒捞起扔掉),放肉末,一点点豆瓣酱,炒变色后放姜蒜粒,以及辣椒段,然后(有的话)放入一些芽菜(没有一样的)

步骤五

5. 放入豆角,混合起来炒一炒,放点生抽,鸡精,做最后的调味,尝尝味道是否合适,最后起锅!OK,好吃的干煸四季豆,完工啦!

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