路过的那家店
2017-04-05
1.花蟹处理干净，红椒切丝，青蒜切段；
2.锅烧热，放适量油，再次烧热后放入花蟹；
3.炒至蟹变红，加入香辣蒜蓉料；
4.翻炒均匀后，放入红椒丝和青蒜段；
5.加少许酱油，快速翻炒均匀即可。
1、炒的时候注意火候，蒜蓉已经是熟的，以免炒焦；2、香辣蒜蓉料本身带有盐分，不需再加太多调料；3、酱油少加一点点就可以，以免浸湿蒜蓉，影响口感；4、如果喜欢吃辣，可以再放些干辣椒，更加过瘾。
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