豌豆尖的美味
2018-11-04
1. 牛肉切块
2. 牛肉入凉水锅开始加热，水开后撇去浮末，捞出冲洗。
3. 牛肉冲洗干净沥干水分备用
4. 土豆胡萝卜切滚刀块
5. 不粘锅烧热倒多些植物油下入牛肉煎一会儿，注意热锅冷油时下入牛肉并不停翻动。
6. 待牛肉稍收缩加入水没过牛肉小火炖，不盖锅盖。
7. 水量减少到一半时加入土豆炖熟
8. 土豆熟了加入胡萝卜再加些水接着炖
9. 胡萝卜也熟了，土豆也出沙时加入咖喱不停翻炒，注意别糊锅，同时加入适量盐。
10. 咖喱完全化开后翻炒均匀即可
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