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家常泡椒牛蛙

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家常泡椒牛蛙
快手茄子 2019-07-19

家常泡椒牛蛙

准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1. 牛蛙宰杀去皮(这个买的时候菜场都会帮助收拾),剁小块,加黄酒、淀粉腌渍10分钟

步骤二

2. 起油锅,油温热后放入姜、蒜、花椒爆香

步骤三

3. 倒入腌好的牛蛙、泡椒一起炒,如果有些干掉就加点水一起炒至熟

步骤四

4. 加入青红椒再翻炒一下

步骤五

5. 关火,加入鸡精炒匀

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