返回

泡椒牛蛙砂锅煲

首页 > 菜谱 > 泡椒牛蛙> 泡椒牛蛙砂锅煲
泡椒牛蛙砂锅煲
黄瓜拌饭 2018-06-13

泡椒牛蛙砂锅煲

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 牛蛙剥皮,去除内脏,洗净剁块。加1勺料酒,1勺生抽抓匀腌制20分钟。

步骤二

2. 姜切片,蒜去皮拍碎,泡椒切段。青椒去蒂洗净切片。

步骤三

3. 油锅烧热,入姜片蒜瓣泡椒爆香。入郫县豆瓣酱炒出红油。

步骤四

4. 腌制好的牛蛙块捞起,略略甩去汁水,入油锅爆炒(火尽量开到最大),翻匀。水汽基本炒干后加1勺料酒,半勺老抽,半勺糖,少量清水,炒匀后焖煮一会儿(根据口味加点盐)。

步骤五

5. 砂锅底铺满青椒片(用大葱段可以)。

步骤六

6. 煮好的牛蛙倒在砂锅里。吃的时候再次加热炖一会儿。

如果是家庭聚餐,可以先做好半成品,等大家都到齐了,开火炖一会儿就可以上菜。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >