栗子小厨
2018-09-10
1. 首先把紫薯削皮，上锅蒸，然后捣碎！！
2. 用温水把发酵粉化开，把面和紫薯泥搅和，揉成面团！
3. 等面发开！把面平均分成几份，看你面量决定，然后把分好的，每份分成7份，一份少点，做花蕊！其它六份，擀成圆的面页，错开叠成6层，用筷子中间压线！放花蕊，卷起来，用刀沿着筷子压的印切开！
4. 把花瓣稍微弄开点！放锅上，醒10分钟，开蒸！30分钟，关火，闷一会，开锅！
5. 上锅，开火前！
6. 出锅，最大的那个，最先做的，放时间太久，发太开了！呵呵！
最重要的是面要发开，我总是少放发酵粉！
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