妈妈的味道
2019-03-29
1. 首先，将半只鸡洗干净。然后把姜、蒜、盐、黄酒、生抽、老抽一齐醃入鸡块中。
2. 将板栗、蘑菇洗净。
3. 锅里倒水，烧开。板栗放入锅里煮个四五分钟。
4. 板栗沥水。锅里倒油，炒至板栗变色。
5. 油起热。鸡块倒入锅里，爆炒，至变色。然后倒入板栗、蘑菇，一并爆炒一番。
6. 最后一步，板栗鸡摆盘。放入微波炉，七八分钟，即可。
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