1. 将鸡腿肉剁成块用清水冲洗干净。
2. 生板栗放入开水中煮至八成熟,捞出沥干水分。
3. 油锅做热,倒入煮至八成熟的板栗,炸制金黄色出锅。
4. 锅中留点底油,倒入生姜和葱,翻炒出香味。
5. 倒入鸡腿肉,翻炒。
6. 加入一大勺料酒,一大勺酱油,一小勺盐,两小勺白糖,翻炒出香味。
7. 加入板栗继续翻炒。
8. 加入白开水,没过鸡肉和板栗,大火煮开后转小火收汁。之后加入煮好的白米饭即可开吃啦,单独吃也很赞喔
家常烧菜板栗鸡,相信说出名字大家一定都吃过,这么好吃又经典的
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来自食味天下
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