小溪饭饭
2019-06-12
1. 准备食材
2. 五花肉提前冻好，方便切薄片，稍微薄一点
3. 切好的五花肉 用水泡一会 泡出血水
4. 加入少许料酒抓匀
5. 加入叉烧酱，口味重的可以适当的多加半勺至一勺，充分抓匀
6. 腌制15-30分钟
7. 趁着腌制的时间，洗生菜
8. 腌制好后，在平底锅中加入少许的油，因为五花肉在烤的过程中会渗出油
9. 下锅烤，一定要用小火 不然肉很容易焦，煎到有少量的油渗出 肉表面微焦的时候就好了
10. 准备盘子 放上两片生菜，把烤好的肉放上去
11. 配上点黄瓜丝，清清爽爽
12. 在生菜上放上几根黄瓜丝，放上一片肉
13. 包起来吃
选五花肉一定要肥瘦相间的那种，提前冻上几个小时会比较好切，尽量薄一点这样比较容易烤熟也不会老
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