1.猪肉切条状
2.放五香粉,盐,料酒,老抽,味精腌30分钟
3.腌好后打入一个蛋
4.加适量的面粉
5.搅拌均匀
6.锅内放适量的油
7.五分热的时候放入肉段炸
8.炸至表面微黄捞起
9.油烧七八成热,丢下去复炸.
10.至表面金黄后,捞出来,凉一下可食用。
1、面糊调的稍稠些,这样糊挂的多,吃起来也更香。2、炸的时候,小火慢炸出来的色泽会更好。
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